米糠油與玄米油－蒼影手作坊

玄米油＝米糠油嗎？？什麼是玄米油咧！！讓我們看下去.....

玄米就是糙米，糙米就是稻米輾去稻殼後的米，含有豐富的營養成分，拿來榨的油日本人稱為玄米油、玄米胚芽油、或是玄米精華油。台灣早期稱為米糠油，現在也有人稱米麩油或是糙米油，現在的技術可以去除農葯污染，以及對人體不好的游離脂肪酸、過氧化物，可以說是安全又富含營養成份的好油。

米糠油（RICE BRAN OIL）是由稻米的外殼及種籽的胚芽萃取出來的，玄米胚芽含有豐富脂溶性營養成份，包含Y﹣穀維素、植物固醇、天然維他命E群中的生育醇及生育三烯醇等。米糠油具有軟化肌膚，修復皮膚組織結構與保濕的特性，強力抗氧化能力比一般維他命E強很多，常用在抗老化的產品中。米糠油裹的非皂化成份很高，大約在 3﹪～4﹪左右，其中含有谷維素的類固醇具有降低膽固醇，對抗壓力，促進血液循環及舒緩發炎反應的功能。